Smått och gott

2011-09-27
19:37:03

Fassolie
Har äntligen lyckats med min fassolie, en irakisk maträtt med lammkött, och vita bönor.

Du behöver :

lammgrytbitar
vita bönor (färdiga eller råa, om man använder råa ska de ligga i vatten minst ett dygn innan man kokar dem)
passerad tomat
salt
vitlökspulver
lagerblad
lök

Koka lammköttet tillsammans med kryddor och lagerblad

låt bönorna puttra tillsammans med passerad tomat, krydda och salta efter smak.

Hacka löken och stek köttet lite tillsammans med den.

Lägg köttet och löken i grytan med bönor och tomatblandningen, låt småputtra tillsammans en stund.

Servera med ris/arabiskt bröd!



Kommentera inlägget här:
Namn: Kom ihåg mig?
Mailadress:  
Bloggadress:  
Kommentar: