2014-08-25
22:18:55
Prinsesstårta till min prinsessa
Inspirationsbild
Tårtan fylld med chokladkräm (enkel 1 dl Socker, 1 dl kakao, 3 dl grädde vispas ihop) och gräddkräm
Och spritsad med gräddkräm (50/50 vaniljkräm och vispad grädde)
2014-07-22
23:16:17
Diapercake
Present till nybliven mamma :)
Denna var otroligt rolig att göra! En diapercake till min vän som fått en son! Absolut
Roligaste presenten jag gjort men önskar att jag haft mer tid!
2014-03-13
09:04:50
Gå bort presenter
Detta gav jag i present till en släkting som körde lchf diet, lchf blåbärsmuffins :)
Hjärtform köpt på dollarstore för några tior, grattisskylt 10kr för 10 stycken olika ,prasselpapper ICA maxi drygt 20kr flerpack
Om man önskar kan man slå in alltihop i cellofanplast (finns på rulle på t ex TGR för 10kr)
2014-02-24
19:26:40
Ätbart glitter!
Detta tips hittade jag på Jonnha Hagenlöf Arabis blogg, Medinah Sweets. Älskar hennes blogg, önskar jag fattade hur man länkar dit men annars är det bara att googla ;)
1 dl socker
Valfri karamell/pasta/gelefärg
Sätt ugnen på 180 grader
Häll sockret i en påse, droppa i färg och skaka, gnugga sockret i påsen så att färgklickarna försvinner och sockret får en jämn och fin färg.
Sprid ut det färgade sockret på en plåt med bakplåtspapper, sätt in i ugnen ca 4 minuter. Ta ut och låt svalna !
Förvara i förslutna burkar och använd som dekorationsglitter på kakor, tårtor och cupcakes!
2014-02-24
19:19:13
Karamellpopcorn
- Till 1 pkt micropopcorn
80 gram smör
2 dl socker
50-100 gram choklad (efter smak)
1 pkt micropopcorn
Poppa popcornet enligt anvisning på paketet
Koka smör och socker till en slät karamellfärgad massa, rör försiktigt ner popcornen, bred ut på en plåt/bricka klädd i bakplåtspapper. Smält chokladen och ringla över popcornen. Ställ kallt och låt chokladen stelna.
Bryt bitar och servera som snacks på kalaset, lördagsgodis, fredagsmyset eller varför inte unna sig ett saltsött snack mitt i veckan :)
Varning: svårt att sluta äta ;)
2014-02-23
19:15:17
Sugarcookies
Jag har tidigare lagt in recept på sugarcookies med glasyr och här kommer en mindre söt variant (glasyr är väldigt sliskigt och sött)
Gör efter receptet ovan men dela det i två, tillsätt valfri färg o ena bunken.
14 dl mjöl
1 msk bakpulver
450 gr smör
4 dl socker
2 ägg
2 msk vaniljsocker
1 tsk salt
Vispa smör och socker, tillsätt äggen
Blanda ner de torra ingredienserna och knåda till en smidig deg, lägg i kylen 1-2 timmar
För att få såna här lite roligare kakor:
Kavla ut en färg i taget, stansa ut runda kakor och sedan valfri form i mitten av rundeln, lägg ihop de små med runda så som
Bilden visar...
Receptet ovan räckte till ca 4 plåtar!
Dessa kakor prydde också Ettårskalaset i veckan :)
2013-12-01
17:41:47
Havrekakor med choklad
Dessa kakor har jag verkligen fått komplimanger för, vilket alltid är roligt! Jag bakar för att andra ska få smaka och tycka om det jag gör :)! Dessa provade jag göra första gången och tog med som present till en vän som bjudit på middag, de är väldigt fina tycker jag att ge bort.
Detta recept ger ca 25-30 kakor beroende på storlek:
150 gram smör
3 dl socker
2 ägg
3 dl vetemjöl
3 dl havre
1 tsk bakpulver
50 gr choklad
150-200 gram choklad att dekorera med.
Rör ihop alla ingredienser i matberedare eller men låg effekt på elvispen, hacka chokladen och rör i degen. Degen ska vara lite kladdig, gör bollar i samma storlek och lägg dem helst på bakplåtspapper på en plåt.
Platta försiktigt ut bollarna och grädda 10 minuter 200 grader mitt i ugnen. De blir gyllenbruna i kanterna när de är klara. Tänk på att de stelnar när de kallt så de kommer kännas mjuka i början. Närmade är tagna direkt ur ugnen kan man passa på att runda till kanterna och snygga till kakorna en aning, innan de stelnar helt :)
När kakorna kallnat, smält choklad över vattenbad. Doppa försiktigt kakan och använd en degskrapa eller spatel för att få en snygg rak linje både ovan och undersida. Lägg på bakplåtspapper och låt stelna i kylen.
Dessa kakor förvaras bäst i frys, för varmt smälter chokladen och blir kladdig! Kyl går också bra men själva kakan mjuknar något och tappar sin frasighet!
2013-03-21
00:06:55
Dekoreringstips!
Man äter med ögonen, en tårta och bakelser kan se väldigt exklusiva ut trots att de satts ihop i en väldig fart. Denna tårta tog mig 20 minuter att göra, bottnarna var då redan klara (brukar försöka ha en botten i frysen jämt att ta fram vid behov). Denna i fylld med bananmousse och skivade bananer, täckt med chokladkräm plus nutellagrädde.
Det som gör att tårtan ser lite finare ut är chokladpinnarna som är fästa runt sidorna på tårtan, ofta brukar man sätta dit ett sidenband också för extra fin effekt. Dessa chokladpinnar kan ersättas mot massa olika saker hasselnötsrullar är vanligt och även kitkat, finns många alternativ att snabbt fästa runtom tårtan. Sedan kan man dekorera hur man vill, många fyller med godis men jag valde lite enkelt att lägga jordgubbar i mitten..
2012-11-24
22:54:00
Tårtfyllningar och smakkombinationer
Jag tänkte här tipsa om bra och populära smakkombinationer, jag har tyvärr inte testat alla men en del av dem.
De jag provat kan ni klicka på för att se recept!
Vanliga och mycket uppskattade kombinationer:
Jordgubb/glasscreme
blåbär/glasscreme
Fler smakkombinationer
Ahlgrens bilar/vanilj
Ahlgrens bilar/jordgubb
2011-08-09
16:04:30
Frukost tips!
Kokt ägg, tomat, gurka och bourek, ät tillsammans med arabiska pitabröd :)
