Smått och gott

3 ägg

2 dl socker

3/4 dl grädde

Saft och skal från en citron (jag brukar ta mer)

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

Glasyr:

3 dl florsocker

Ca 3 msk citronsaft 

Nedre delen av ugnen 175 grader

 ca 30 minuter

Smält smöret låt det svalna lite

Vispa ägg och socker poröst

Vispa försiktigt i grädde, smör, finrivet citronskal och citronsaft

Blanda mjöl och bakpulver och vispa/rör ner i smeten

Smöra en form och använd kokos, ströbröd eller mjöl ( det du tycker om) för att "bröa" formen

Grädda och låt svalna 

Glasyr:

Blanda florsocker och saft från citron väl, bred över kakan och dekorer med t ex rivet citronskal, strössel eller något annat du tycker är fint.

Detta gav jag i present till en släkting som körde lchf diet, lchf blåbärsmuffins :)

Hjärtform köpt på dollarstore för några tior, grattisskylt 10kr för 10 stycken olika ,prasselpapper ICA maxi drygt 20kr flerpack

Om man önskar kan man slå in alltihop i cellofanplast (finns på rulle på t ex TGR för 10kr)