Smått och gott

2014-08-25
22:18:55

Prinsesstårta till min prinsessa

Inspirationsbild

Tårtan fylld med chokladkräm (enkel 1 dl Socker, 1 dl kakao, 3 dl grädde vispas ihop) och gräddkräm

Och spritsad med gräddkräm (50/50 vaniljkräm och vispad grädde)

Ingen har kommenterat än bli den första!

2014-07-22
23:16:17

Diapercake

Present till nybliven mamma :)

Denna var otroligt rolig att göra! En diapercake till min vän som fått en son! Absolut

Roligaste presenten jag gjort men önskar att jag haft mer tid!

Ingen har kommenterat än bli den första!

2014-03-13
09:04:50

Gå bort presenter

Detta gav jag i present till en släkting som körde lchf diet, lchf blåbärsmuffins :)

Hjärtform köpt på dollarstore för några tior, grattisskylt 10kr för 10 stycken olika ,prasselpapper ICA maxi drygt 20kr flerpack

Om man önskar kan man slå in alltihop i cellofanplast (finns på rulle på t ex TGR för 10kr)

Ingen har kommenterat än bli den första!

2014-02-24
19:26:40

Ätbart glitter!

Detta tips hittade jag på Jonnha Hagenlöf Arabis blogg, Medinah Sweets. Älskar hennes blogg, önskar jag fattade hur man länkar dit men annars är det bara att googla ;)

1 dl socker

Valfri karamell/pasta/gelefärg

Sätt ugnen på 180 grader

Häll sockret i en påse, droppa i färg och skaka, gnugga sockret i påsen så att färgklickarna försvinner och sockret får en jämn och fin färg.

Sprid ut det färgade sockret på en plåt med bakplåtspapper, sätt in i ugnen ca 4 minuter. Ta ut och låt svalna !

Förvara i förslutna burkar och använd som dekorationsglitter på kakor, tårtor och cupcakes!

Ingen har kommenterat än bli den första!

2014-02-24
19:19:13

Karamellpopcorn

Till 1 pkt micropopcorn

80 gram smör

2 dl socker

50-100 gram choklad (efter smak)

1 pkt micropopcorn

Poppa popcornet enligt anvisning på paketet

Koka smör och socker till en slät karamellfärgad massa, rör försiktigt ner popcornen, bred ut på en plåt/bricka klädd i bakplåtspapper. Smält chokladen och ringla över popcornen. Ställ kallt och låt chokladen stelna.

Bryt bitar och servera som snacks på kalaset, lördagsgodis, fredagsmyset eller varför inte unna sig ett saltsött snack mitt i veckan :)

Varning: svårt att sluta äta ;)

Ingen har kommenterat än bli den första!

2014-02-23
19:15:17

Sugarcookies

Jag har tidigare lagt in recept på sugarcookies med glasyr och här kommer en mindre söt variant (glasyr är väldigt sliskigt och sött)

14 dl mjöl

1 msk bakpulver

450 gr smör

4 dl socker

2 ägg

2 msk vaniljsocker

1 tsk salt

Vispa smör och socker, tillsätt äggen

Blanda ner de torra ingredienserna och knåda till en smidig deg, lägg i kylen 1-2 timmar

För att få såna här lite roligare kakor:

Gör efter receptet ovan men dela det i två, tillsätt valfri färg o ena bunken.

Kavla ut en färg i taget, stansa ut runda kakor och sedan valfri form i mitten av rundeln, lägg ihop de små med runda så som

Bilden visar...

Receptet ovan räckte till ca 4 plåtar!

Dessa kakor prydde också Ettårskalaset i veckan :)

Läs 1 kommentar. Lämna den andra kommentaren!

2013-12-01
17:41:47

Havrekakor med choklad

Dessa kakor har jag verkligen fått komplimanger för, vilket alltid är roligt! Jag bakar för att andra ska få smaka och tycka om det jag gör :)! Dessa provade jag göra första gången och tog med som present till en vän som bjudit på middag, de är väldigt fina tycker jag att ge bort.

Detta recept ger ca 25-30 kakor beroende på storlek:

150 gram smör

3 dl socker

2 ägg

3 dl vetemjöl

3 dl havre

1 tsk bakpulver

50 gr choklad

150-200 gram choklad att dekorera med.

Rör ihop alla ingredienser i matberedare eller men låg effekt på elvispen, hacka chokladen och rör i degen. Degen ska vara lite kladdig, gör bollar i samma storlek och lägg dem helst på bakplåtspapper på en plåt.

Platta försiktigt ut bollarna och grädda 10 minuter 200 grader mitt i ugnen. De blir gyllenbruna i kanterna när de är klara. Tänk på att de stelnar när de kallt så de kommer kännas mjuka i början. Närmade är tagna direkt ur ugnen kan man passa på att runda till kanterna och snygga till kakorna en aning, innan de stelnar helt :)

När kakorna kallnat, smält choklad över vattenbad. Doppa försiktigt kakan och använd en degskrapa eller spatel för att få en snygg rak linje både ovan och undersida. Lägg på bakplåtspapper och låt stelna i kylen.

Dessa kakor förvaras bäst i frys, för varmt smälter chokladen och blir kladdig! Kyl går också bra men själva kakan mjuknar något och tappar sin frasighet!

Ingen har kommenterat än bli den första!

2013-03-21
00:06:55

Dekoreringstips!

Man äter med ögonen, en tårta och bakelser kan se väldigt exklusiva ut trots att de satts ihop i en väldig fart. Denna tårta tog mig 20 minuter att göra, bottnarna var då redan klara (brukar försöka ha en botten i frysen jämt att ta fram vid behov). Denna i fylld med bananmousse och skivade bananer, täckt med chokladkräm plus nutellagrädde.

Det som gör att tårtan ser lite finare ut är chokladpinnarna som är fästa runt sidorna på tårtan, ofta brukar man sätta dit ett sidenband också för extra fin effekt. Dessa chokladpinnar kan ersättas mot massa olika saker hasselnötsrullar är vanligt och även kitkat, finns många alternativ att snabbt fästa runtom tårtan. Sedan kan man dekorera hur man vill, många fyller med godis men jag valde lite enkelt att lägga jordgubbar i mitten..