2013-05-04
22:03:00
Kycklinggryta
Detta är en smakrik kycklinggryta som passar utmärkt tillsammans med couscous eller ris. I ursprungsreceptet finns butternut pumpa med men det har jag uteslutit I mitt recept eftersom jag inte provat det!
Du behöver
4 kycklingfiléer
2 vitlöksklyftor
1 gul lök
1 burk hela tomater
1/2 tsk kanel
1/2 tsk spiskummin
1/2 tsk gurkmeja
Salt och peppar
3 dl kycklingbuljong
Olivolja
Skär kycklingen i tärningar
Skiva lök och vitlök och stek i olivolja tillsammans med kycklingen och kryddorna i en gryta.
Häll tomaterna och buljongen i grytan och koka upp.
Smaka sedan av med salt, peppar och citronsaft.
Strö citronskalet och persiljan över grytan.
Servera med ris och gärna en klick yoghurt !
MashaAllah tkr du är duktig :D
Jag försöker lära mig så mycket jag kan ! vill gärna åka dit en dag inshaAllah.
Mmm t3ibe såg de ut att va :D
Du lagar mkt Irakisk mat va, jag äskar irakisk mat, brukar laga det själv :) har du varit i Irak någongång ?